Какие нужны документы для реализации продуктов питания

Содержание

Реализация продукции ЛПХ: правила, документы и справки

Особенности реализации продукции, произведенной и переработанной на личных подсобных хозяйствах граждан Российской Федерации. Правила реализации продукции, ветеринарно-санитарные требования, перечень необходимых документов и справок.

В первую очередь, стоит знать, что согласно Федеральному закону о личном подсобном хозяйстве реализация продукции, произведенная на землях ЛПХ, не относится к предпринимательской деятельности.

Понятие личного подсобного хозяйства (статья 2)

ЛПХ – это форма непредпринимательской деятельности, связанная с производством и переработкой сельскохозяйственной продукции.
ЛПХ ведется гражданином и членами его семьи с целью удовлетворения своих личных потребностей на земельном участке.
Сельскохозяйственная продукция, выращенная при ведении ЛПХ, является собственностью гражданина, ведущего личное подсобное хозяйство.
Реализация сельскохозяйственной продукции гражданами, ведущими ЛПХ, не является предпринимательской деятельностью.
Для реализации продукции необходимо получить документ в местной администрации о наличии ЛПХ (Личного Подсобного Хозяйства).

Как поставить ЛПХ на учет в местных органах самоуправления?

На рынке нужно будет представить документ, который выдал орган местного самоуправления, правлениям садово-огородного товарищества. Он подтверждает, что продаваемая продукция произведена на земельном участке, принадлежащем налогоплательщику или членам его семьи, и используется для ведения ЛПХ, садоводства, огородничества или дачного строительства.

Для получение данной справки, нужно поставить ЛПХ на учет. Он ведется в похозяйственных книгах на основании сведений, предоставляемых гражданами на добровольной основе. В похозяйственной книге содержатся основные сведения о личном подсобном хозяйстве граждан.

ФИО, дата рождения владельца земельного участка, а также ФИО всех совместно проживающих с ним членов семьи.

Количество имеющихся сельскохозяйственных животных, пчел или птиц.
Площадь земельного участка, занятого посевами или насаждениями.
Имеющаяся в собственности или ином праве сельскохозяйственная техника и транспортные средства.

Получив этот документ, необходимо пригласить комиссию ветврачей для составления Акта осмотра. Если осмотр пройдет благополучно, вы заключаете Договор с ветеринарами.

После этого ваше хозяйство прикрепят к одному постоянному ветврачу. Для реализации продукции через торговые организации вы будете получать у него ветеринарные справки установленной формы.

Со всеми вышеперечисленными документами в областной ветслужбе вы получаете Ветеринарное удостоверение. С этим удостоверением вы можете получать справки формы № 2.

Если вы решили продавать продукцию в качестве Индивидуального предпринимателя, то выполняются те же действия, за одной лишь разницей.

Вам необходимо будет получить сертификат соответствия с удостоверением качества. Важно понимать, что предпринимательская деятельность и ЛПХ – это не одно и то же.

ЛПХ – это реализация излишек продукции, полученной для личных нужд. В этом основное юридическое отличие ИП от ЛПХ.

Где можно реализовывать продукцию, выращенную своими силами?

Реализация сельхозпродукции с личных земельных участков и подворий разрешена продовольственных рынках и предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, пиццерии и т.д.)

Необходимые документы

Готовые мясные изделия и мясные полуфабрикаты, молоко и молочные продукты, консервы, куриные яйца, рыба и рыбопродукты, мед, продукция растениеводства промышленного производства:

документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям нормативных документов (копии сертификата или декларации соответствия);
ветеринарных сопроводительных документов: ветеринарное свидетельство формы № 2 (при перевозке из другого района (города); ветеринарной справки формы № 4 или штампа государственной ветеринарной службы в товаротранспортном сопроводительном документе (при перевозке в пределах района (города).

Мясо в тушах, полутушах, четвертинах:

ветеринарных сопроводительных документов: ветеринарное свидетельство формы № 2 (при перевозке из другого района (города) или ветеринарной справки формы № 4 (при перевозке в пределах района (города).
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающего реализацию мяса на рынке.

Молоко и молочную продукцию:

ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2 – согласно приказа министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 16.11.2006 г № 422 «Об утверждении правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов»;
ветеринарно-санитарного паспорта на корову (при реализации молока непромышленного изготовления) с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий (вакцинаций против сибирской язвы, пастереллеза, лептоспироза); диагностических исследований на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, субклинический мастит; профилактических обработок против гиподерматоза, фасциоллеза;
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающего реализацию молока и молочной продукции на рынке.

Мед:

ветеринарно-санитарного паспорта на пасеку;
ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2 ;
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающего реализацию меда на рынке.

Продукты пчеловодства:

ветеринарно-санитарного паспорта на пасеку;
ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 3 ;
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, разрешающего реализацию меда на рынке.

Рыба:

ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2 ;
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.

Картофель, овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень:

заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.

Яйцо домашнее:

ветеринарной справки формы № 4 об эпизоотическом благополучии местности;
заключения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.

На ярмарках необходимо получать все вышеперечисленные документы, только без исследований. Владельцы личных подсобных хозяйств, реализующие свою продукцию на рынках и ярмарках, должны иметь санитарную одежду и личную медицинскую книжку.

Какие нужны документы для реализации продуктов питания

В эту сумму входят обязательные расходы:

госпошлина ‒ 800 рублей;
внесение записи об ИП в ЕГРИП (услуга нотариуса) ‒ 1000 рублей.

изготовление печати ‒ 300‒3000 рублей. в зависимости от типа;
открытие расчетного счета в банке ‒ 800 рублей.

Рентабельность продуктового магазина зависит от его расположения:

самые проходные места находятся вблизи вокзалов, автобусных остановок, станций метро, крупных деловых и развлекательных центров;
рядом с магазином не должно находиться супермаркетов;
чтобы торговая точка всегда была обеспечена стабильным доходом, старайтесь выбирать районы с населением около 1500 человек;
замечено, что если супермаркет расположен более чем в 10 минутах ходьбы от дома, покупатели предпочитают пользоваться услугами небольших магазинов у дома.

Внимание

Причем место для торговли будет отведено только в разрешенных зонах, торговать по своему выбору и желанию не получится. Если планируется, что реализацией товара будут заниматься наемные работники, то ИП необходимо еще зарегистрироваться в Пенсионном фонде и в Фонде соцстрахования. При одобрении заявления предприниматель получает паспорт объекта и разрешение торговать.

Документ выдается на определенный срок.

Вам более по душе заниматься торговлей в передвижном мобильном магазине, по-иному называемом “автолавка”? Разрешение на торговлю в этом случае также необходимо, оно позволяет расположить мобильный объект в местах, согласованных с местной исполнительной властью. Для получения разрешения подается заявление и тот же пакет документов, что и был описан выше.

Данные ревизии также предаются в СБУ для коррекции товарных остатков и начисления заработной платы материально-ответственным лицам.

Отчеты

Для составления финансовой отчетности компании и управленческого учета по распоряжению руководства помимо ежедневного товарного и кассового отчетов могут составляться:

отчет по формированию наценки;
отчеты по расчетам с поставщиками и покупателями;
отчеты по реализации, в том числе и по отдельным товарным группам.

Периодичность составления таких отчетов не регламентируется законодательством и остается на усмотрение руководства.

Водители рефрижераторов, молоковозов и изотермических фургонов трудятся для того, чтобы на прилавках магазинов всегда были свежие товары.

Какие нужны документы для реализации продуктов питания таблица

Это является плюсом, но придерживаться правил распространения данного напитка надо все равно. Запрещено:

Продавать его несовершеннолетним.
Осуществлять продажу пива или напитков на его основе в образовательных, детских, спортивных учреждениях, а также окружающих их территориях.
Продавать пиво в метро, автобусе и т. д., а также на остановках, заправках, местах военного назначения, электричках, аэропортах, рынках.

Продажа данного напитка возможна с 8:00 до 23:00. Предприятия фастфуда и прочего общепита не имеют ограничений по времени вовсе.

Торговля на улице

Каждый покупатель должен быть уверен в качестве приобретаемого товара, а также в соблюдении всех санитарных норм при продаже.

Какие нужны документы для реализации продуктов питания образец

Анализ на содержание тяжелых металлов — важный, его требуют некоторые покупатели. Справка о наличии личного подворья — важный документ. Выдается местным ветеринаром. Содержит в себе информацию о наличии и численности пасеки.

Справка «анализ пчелиного подмора» — результаты вписываются в ветеринарный паспорт пасеки в раздел «лабораторные исследования». Наличие у пчеловода не обязательно. Справка «анализ пчелиного расплода» — анализ показывает содержится ли в расплоде возбудители американского, европейского гнильца. Результаты вписываются в ветеринарный паспорт пасеки в раздел «эпизоотическое состояние пасеки».

Наличие у пчеловода не обязательно.

Как открыть продуктовый магазин: необходимые документы и первоначальные затраты

Бизнес по продаже продуктов питания актуален всегда и везде, потому что удовлетворение голода ‒ самая главная потребность любого человека.

Какие нужны документы для продажи продуктов питания

СЭС, лицензий

реализация предписанных СанПин мероприятий и обследований
помощь экспертов (санитарных врачей, юристов) при подготовке и в процессе прохождения магазином проверок Роспотребнадзора (СЭС)
решение любых вопросов, связанных с санитарно-гигиеническими нормами

Несомненные плюсы сотрудничества:

сэкономленное Вами время
компетентное решение задач опытными специалистами
адекватная стоимость услуг
индивидуальный и внимательный подход
ответственность за взятые на себя обязательства

Если Вам нужны разрешительные, нормативные документы для открытия продовольственного магазина или интересует информация по любым санитарным вопросам, звоните в СЭС-ДОК и получите подробную консультацию.

На подворьях россиян все еще водятся коровы, бычки и свиньи.

Какие нужны документы для продажи продуктов питания в магазине

СЭС

Открытие продуктового или иного магазина – всегда востребованный и актуальный вариант создания своего дела. Помимо санитарных требований к помещению, оборудованию и прочим атрибутам, важным вопросом является сбор документации для разрешений и проверок Роспотребнадзора (СЭС).

Имеет важность, продовольственный или не продовольственный магазин Вы готовитесь открыть.

Как и где получить разрешение на торговлю, что для этого нужно?

Документация в этих двух случаях несколько различается – продуктовая торговая точка требует большего количества разрешительных документов, так как Вы собираетесь продавать продукты питания (мясо, рыба) имеющие сроки годности и особые санитарные требования.

Продовольственные магазины, помимо обычных продуктовых, могут иметь специализацию: кондитерские, мясные, рыбные, пивные и т.д.

Какие нужны документы для продажи продуктов питания через интернет

запрещение на торговлю ночью;
индивидуальным предпринимателям также для торговли напитком нужно приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат.

Нужно ли получать разрешение на торговлю продуктами питания? Законом о лицензировании установлено, что лицензия на торговлю таким товаром не требуется.

Но Постановление Правительства ”Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности” обязывает предпринимателя до начала работы направить уведомление и пакет документов в подразделение Роспотребнадзора.

Заключение санэпидслужбы на соответствие деятельности санитарным нормам обязательно.

Какие документы нужны для продажи продуктов питания

Таможенного союза в тех случаях, когда продукция попадает под декларирование по требованиям технических регламентов Таможенного союза, запрещена, подлежит принудительному отзыву с рынка и наказывается штрафом.

Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит непереработанная пищевая продукция животного происхождения, которая при выходе в обращение сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность (статья 30 ТР ТС 021/2011).

В силу статьи 4 ТР ТС 021/2011, непереработанная пищевая продукция животного происхождения – не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры.

На торговлю конкретными видом продукции требуются еще сертификаты и декларации соответствия, которые должны быть предоставлены поставщиком продукции.

Разрешение на торговлю на улице

Чтобы заниматься уличной торговой деятельностью спокойно и не иметь проблем с законом, предпринимателю необходимо заранее выяснить, какие документы разрешительного характера он должен получить. Для начала определяемся, что считается торговлей на улице.

Реализация товара на открытой территории, в специально приспособленных и отведенных местах – это уличная торговля. Разрешение на продажу товара на улице необходимо, как и при осуществлении иных видов торговли.

Справку эту надо взять даже в том случае, если один из членов семьи является фермером или предпринимателем по самозанятости с профилем «сельское хозяйство». Теоретически ее могут спросить даже органы ДПС, если их заинтересует перевозимый груз.

Сам забой животного производится в два этапа. На первом этапе работники ветеринарной станции производят внешний осмотр животного и измеряют его температуру. Справок о проведенном предзабойном осмотре обычно не дают, лишь квитанцию об оплате услуг.

Положительный результат осмотра это первое законное основание к продаже мяса, поэтому лучше всего квитанцию не терять.

После осмотра можно производить забой, но сделать это надо не более чем за 24 часа.

Сопроводительные документы на продукты питания, что это

Какие нужны документы для реализации продуктов питания

Бизнес юрист > Бухгалтерский учет > Первичные документы > Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Основные правила

Продукты питания

Все пищевые продукты без исключения, реализуемые в торговых сетях, обязательно должны быть безопасны для здоровья потребителей и, естественно, соответствовать всем требованиям действующего законодательства в отношении безопасности и других показателей качества.

С февраля 2016 года всем предприятиям, производящим пищевую продукцию на территории РФ, нет необходимости выполнять проверку своих товаров в соответствующих сертификационных центрах.

Теперь все имеют возможность самостоятельно задекларировать качество производимых товаров.

Каждый производитель получает возможность отправлять изготовленную продукцию в торговые сети, полагаясь исключительно на заполненную реализаторами декларацию о соответствии поставляемых товаров.

Каждый производитель одновременно может пользоваться своими сопроводительными документами. Теперь каждый завод-изготовитель имеет возможность получить декларацию о соответствии или заняться самостоятельно оформлением сертификата качества.

Однако, законодательством РФ предусмотрен определенный перечень пищевой продукции, на которую производитель обязан получить самостоятельно необходимые сопроводительные документы, свидетельствующие о надлежащем качестве распространяемых товаров.

Для отдельных разновидностей реализуемой продукции нормами законодательной базы предусмотрены дополнительные требования, например, при реализации пищевой продукции необходима копия сертификата качества, а также регистрационного документа.

Дело в том, что продукты питания не могут быть запущены в оборот без сопроводительных документов, подтверждающих качество реализуемых товаров, справок от поставщика или самого изготовителя, подтверждающие происхождение тех или иных видов пищи. Также требуется документация, подтверждающая соответствие реализуемых товаров всем существующим требованиям и нормам.

Нормы законодательной базы разработаны специально для того, чтобы облегчить производителям работу с получением необходимых сопроводительных документов на продукты питания.

Ознакомление с сопроводительной документацией

Получить сопроводительный документ, свидетельствующий об уровне качества производимой продукции, можно:

Наличие сертификатов качества

У самого производителя, предварительно указав в соглашении купли-продажи соответствующее условие. Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).
Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества. В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.
Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Актуальность таких документов

По мнению многих специалистов, сопроводительные документы, свидетельствующие о качестве продукции, просто необходимы, независимо от нововведений в законодательстве.

Транспортировка продуктов питания

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.

Чтобы в будущем продавцы смогли обезопасить самих себя от возникновения у клиентов возможных претензий по поводу качества реализуемых продуктов питания, нужно обзавестись всеми необходимыми документами.

Сопроводительные документы к детскому питанию

К сопроводительной документации к товарам детского питания относятся:

Документы для детского питания

Информация о декларации о соответствии, регистрационный код документа, продолжительность его действия, название организации, регистрировавшей и принимавшей декларацию.
Сертификат соответствия, его порядковый номер, продолжительность действия, организация, выдававшая документ.

На всех документах обязательно должна стоять печать и подпись организации-поставщика или реализатора с уточнением адреса его расположения. В соответствии с положениями п.5 ст.

33, а также Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Список пищевых продуктов, изделий либо материалов, обязательное установление соответствия которых проводится в виде процедуры сертификации или принятия очередной декларации о соответствии, устанавливаются четко определенным техническим регламентом. Правительство РФ подтверждает соответствие той или иной разновидности продукции до даты вступления в действие конкретных технических регламентов.

В соответствии с общим постановлением № 55, каждый продавец должен по первому требованию покупателя предъявить ему товарно-сопроводительную документацию на конкретный товар. В документах должны быть указаны сведения относительно каждой группы реализуемых товаров о том, что пищевая продукция соответствует всем стандартам качества, утвержденным правительством РФ.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Как получить разрешение на торговлю

Какие нужны документы для реализации продуктов питания

В целях обеспечить законность реализации товаров, любому предпринимателю нужно оформить разрешение на торговлю. Впрочем, это касается не всех категорий товаров, а только подлежащих лицензированию. Для отдельных видов торговли — уличной, разъездной— также потребуются разрешительные документы. Какие государственные органы их выдают и насколько сложно их получить?

Форма хозяйствования

Российский закон предусматривает 2 основные формы хозяйствования — ИП и юридическое лицо. Обе формы правомочны работать в сфере торговли.

Но индивидуальные предприниматели ограничены в ассортименте товаров. Так, для них закрыта реализация алкоголя (кроме пива), оружия и боеприпасов.

Поэтому если бизнесмен планирует включить в ассортимент своего магазина такие товары, другого пути кроме регистрации ООО нет.

Юридические лица вправе торговать любыми товарами, разрешёнными на территории России. У ИП и ООО разная отчётность. Форма хозяйствования незначительно влияет на пакет документ для оформления разрешений — в каждом отдельном случае мы укажем на различия.

Для ведения розничной торговли иногда нужно получать разрешение, а иногда достаточно уведомить местную администрацию

Необходимый пакет документов для получения лицензии

Какую бы продукцию ни реализовывала торговая точка, сведения о ней должны быть занесены в торговый реестр. Для этого предприниматель или руководитель юридического лица готовят следующий пакет документов и предоставляют его в администрацию муниципалитета:

Заявление.
Учредительные документы: свидетельство о регистрации (ИП или ООО) в ФНС, выписку из ЕГРЮЛ.
Полный перечень продукции, планируемой к реализации.
Договор аренды помещения или свидетельство собственности торговой точки.
Санитарный паспорт.
Положительные заключения пожарной инспекции и санитарной службы.
Договор на утилизацию отходов.
Банковские реквизиты, данные о руководителе и бухгалтере (только для ООО).

Пакет документов можно предоставить лично в отдел торговли местной администрации. Но гораздо удобнее воспользоваться порталом «Госуслуги». Необходимая услуга бесплатна, не требует оплаты пошлин. Оказывается за 5 рабочих дней.

Кстати, отказать во внесении в реестр администрация вправе, только если документы оформлены неверно или часть данных не читается. То есть никаких других оснований для отказа нет.

По итогам рассмотрения документов заявителю выдают свидетельство о внесении в реестр.

Условия для торговли пивом

Лицензия на розничную торговлю пивом, как, впрочем, и на оптовую, не требуется. Это единственный вид алкоголя, который разрешён для реализации индивидуальным предпринимателям. ИП и ООО свободно торгуют пивом, но соблюдают несколько условий:

площадь торговой точки больше 50 кв.м (для сельской местности — 25 кв.м);
обязательно наличие кассового аппарата;
нельзя продавать пиво в нестационарных торговых объектах, киосках;
нельзя продавать пиво рядом с образовательными, спортивными и медицинскими учреждениями.

Лицензия на торговлю алкоголем

Продавать алкоголь могут только юридические лица, получившие специальную лицензию. Это подакцизный товар, за оборотом которого государство следит очень пристально. Некачественная незарегистрированная в должном порядке спиртосодержащая продукция не только лишает бюджет денег, но и угрожает потребителям.

Чтобы начать продавать алкогольные напитки, юридическое лицо покупает лицензию. Самая простая лицензия, дающая право торговать в розницу, стоит 65 тысяч рублей и действует всего 1 год. При этом необходимый комплект документов для лицензии на алкоголь более чем внушителен:

учредительные документы;
устав в актуальной редакции;
свидетельство о государственной регистрации;
свидетельство ИНН;
подтверждение прав собственности/договор аренды на торговую точку;
положительное заключение санитарной службы;
положительное заключение пожарной службы;
план помещения (копия);
договор об установке пожарной сигнализации и её техническом обслуживании (копия);
карточка ККТ.

Эти документы предоставляют в Росалкогольрегулирование, которое и примет решение о выдаче лицензии. Отказать могут по множеству оснований, даже за ошибки в документах или их неполный комплект.

В таком случае ни оплата пошлины, ни бумаги не вернутся. Чтобы обезопасить себя от потери времени и денег, целесообразно обратиться к юридической компании за посредническими услугами.

Они помогут подготовить все документы и гарантируют лицензию.

Торговля на улице законна только в предназначенных для этого местах

Разрешения на торговлю продуктами питания

Специальную лицензию для розничной торговли продуктами питания оформлять не требуется. Однако любая торговая точка должна получить разрешение СЭС на торговлю продуктами питания, то есть положительное заключение о соответствии условий торговли всем санитарным нормам. Работать без такого документа нельзя.

Разрешение СЭС выдаётся только после того, как помещение арендовано или куплено, а все подготовительные ремонтные работы завершены. Торговая точка должна быть готова к открытию (но не открыта!), чтобы инспектор увидел, в каких именно условиях будут храниться и продаваться продукты. Что проверяет СЭС в продуктовом магазине?

Площадь не менее 40 кв.м.
Разделение на зону покупателей, кассовую зону и закрытые складские помещения.
Отдельная вентиляция (для торговых точек в жилых домах).
Продуктам питания обеспечивается необходимый температурный режим.
Плановая влажная уборка с дезинфекцией (фиксируется в специальном журнале уборки).

Предприниматель пишет заявление в отделение санитарной службы в своём городе. В течение 14 дней инспектор посетит его торговую точку и примет решение.

Открытие нестационарного торгового объекта

Нестационарные торговые точки — то есть павильоны, киоски, прилавки без фундамента — также ставятся на улице только в специально отведённых местах с разрешения городских властей. Нестационарные объекты иногда арендуют в торговых центрах, но тогда необходимо разрешение только владельца помещения.

Нужно заключить с городской администрацией договор на размещение нестационарного объекта. Как правило, это конкурсная или аукционная процедура. Проще говоря, администрация заключает соглашение не со всеми желающими, а с теми, кто предложит самые выгодные условия (плату за аренду земли) в конкретном месте.

За информацией о конкурсах и аукционах нужно следить на сайте местной администрации.

Организация розничного рынка

Как организовать розничный рынок? Также под контролем местной администрации. Такое право есть у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Начать нужно с заявления, в котором указать:

своё наименование;
ИНН;
номер свидетельства о регистрации в ФНС;
тип рынка (товарный, продуктовый, автомобильный и т. д.).

К заявлению обязательно предоставляют нотариально заверенные копии уставных документов, выписка из ЕГРЮЛ, но самое главное — копии документов, подтверждающие права собственности на все объекты, расположенные на предполагаемой территории рынка.

Пакет документов рассматривается долго, в течение месяца. А если чиновники не успеют принять решение — плюс ещё 15 дней. Максимум через 45 дней администрация либо выдаст разрешение, либо даст мотивированный отказ (например, укажет на ошибки в оформлении документов). У разрешения обязательно будет срок действия.

Чтобы открыть розничный рынок нужно добиться разрешения городской администрации и предоставить свидетельства собственности на все объекты на территории будущего рынка

Уведомление о начале деятельности

В любом случае, вне зависимости от того, какой продукцией собирается торговать предприниматель или ООО, он должен уведомить об этом местный муниципалитет. Как подробно это сделать, мы рассказали в разделе «Необходимый пакет документов для получения лицензии».

Фактически, это не разрешение на торговлю, а уведомление о начале деятельности. Однако за его отсутствие можно получить административное наказание. Лучше обезопасить себя от проблем и отправить уведомление через портал «Государственные услуги».

Порядок подачи

Подать уведомление о начале торговли можно двумя путями:

Лично, в отдел торговли местной администрации. Можно предварительно проконсультироваться со специалистами, подготовить комплект документов в бумажном виде и отнести самостоятельно/через представителя/отправить почтой с описанием вложения.
Электронно, на «Госуслугах». У пользователя должен быть личный кабинет (он пригодится и в дальнейшей работе). Заполняется электронная форма заявки и загружаются сканы документов.

Занесение в реестр занимает 5 рабочих дней.

Ответственность продавца за отсутствие разрешения

В зависимости от тяжести нарушения предусматриваются несколько видов наказаний. Самый распространённый — штраф.

Если контролирующие органы выявят работу торговой точки без разрешения СЭС, они немедленно закроют магазин. Предприниматель понесёт большие убытки от остановки бизнеса и получит крупный штраф.

Более тяжёлые последствия может иметь торговля нелегальным алкоголем и работа без кассы. Штрафы здесь могут достигать нескольких миллионов рублей.

Заключение

Торговля отдельными категориями товаров — алкоголем, продуктами питания — требует оформления специальных разрешений. Помимо этого, все торговые точки должны иметь положительное заключение СЭС.

Выездная торговля и продажа товаров на улице производится только в определённых местах и только с разрешения местной администрации. Запрещается торговать в не предназначенных для этого местах.

Кроме того, вне зависимости от видов продукции, ИП или ООО уведомляют местную администрацию о начале торговли.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какие документы нужны для реализации продуктов питания

Какие нужны документы для реализации продуктов питания

Определяемся с формой ведения деятельности. Можно стать индивидуальным предпринимателем (ИП) или же учредить торговую организацию, обладающую правами юридического лица. Для ведения деятельности эти формы имеют положительные и отрицательные стороны. От выбранного вида хозяйствования зависит пакет предоставляемых документов, необходимых для того, чтобы получить разрешение на торговлю.

Актуальным является вопрос о получении лицензии на торговлю алкогольной продукцией. Для реализации этих видов товара необходимо выполнить условия, о которых речь пойдет дальше. Также найдется ответ на вопрос о том, нужно ли получать разрешение на торговлю пивом.

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны.

Интересное: Калькулятор расчета пеней по ндс в 2019 году

Продажа товаров без декларации о соответствии техническому регламенту Таможенного союза в тех случаях, когда продукция попадает под декларирование по требованиям технических регламентов Таможенного союза, запрещена, подлежит принудительному отзыву с рынка и наказывается штрафом.

Как и где получить разрешение на торговлю, что для этого нужно

Статья 14.1. КОАП. Относится к лицам, не зарегистрированным как ИП. Наказание — административный штраф от 2000 до 500 000 руб.
Ред. Фед. Закона N116-Ф3 гласит, что продажа без лицензии влечет наложение административного штрафа от 2000 до 2500 руб. При этом вся подходящая под закон продукция должна быть конфискована.
В случае с юридическим лицом ситуация идентична, однако штраф возрастает до 45 000-50 000 руб.
Административный штраф также грозит за реализацию продукции, не соответствующей образцам нормы. Гражданам придется в этом случае оплатить 1000-3000 рублей, юридическим лицам — 10 000-30 000 рублей.
Должностным лицам будет выставлен счет до 10 000 рублей, максимальная сумма штрафа для предпринимателей составит 20 000 рублей.
Незаконное использование территории для торговли. Наказание в этом случае выбирается соответствующими органами, но, как стандарт, приходится платить небольшой штраф в размере 500-2500 рублей.

Как индивидуальный предприниматель. Оформление подобным образом без осознания возможных последствий может привести к плачевному исходу.
Если вы собираетесь серьезно конкурировать с другими компаниями, проводить изменения в структуре работы и проделывать многие другие вещи, из-за которых бизнес может понести убыток, то этот убыток кредиторы будут запрашивать именно с вас, как с частного лица, изымая по необходимости личное имущество.
Как юридическое лицо.
Потеря средств в данном случае отразиться лишь на вкладах в уставный капитал организации. Акционеры и основатели не потеряют ни копейки из собственного кошелька в случае ухудшения ситуации в работе.

Интересное: Узнать штраф по номеру постановления на сайте гибдд

Торговля выездная продуктами питания: документы, правила, разрешение, организация выездной торговли

Если вы, к примеру, собираетесь продавать только яйца или мороженую рыбу, то в таком случае можно использовать стандартную ГАЗель, ведя продажу прямо из кузова.

Остается оформить необходимые документы для выездной торговли и начинать бизнес, но при этом вы должны понимать, что время реализации сильно ограничивается, так как продукты питания представляют собой товар, который может испортиться в довольно короткие сроки.

В соответствии с действующим законодательством, нестационарный торговый объект представляет собой любое оборудование, которое является временным сооружением или же конструкцией, при этом не имеет прочной связи с каким-нибудь земельным участком, вне зависимости от того, присутствует или отсутствует там подключение к каким-либо сетям инженерного обеспечения. Если же говорить о том, что относится к нестационарным передвижным объектам, то здесь речь идет об автомагазинах, лотках, автолавках, автофургонах, тележках, автоцистернах и прочем аналогичном оборудовании.

Документы для производства продуктов питания

Вам потребуется санитарно-эпидемическое заключение Роспотребнадзора – определяет соответствие помещения и проектной документации действующим санитарно-техническим нормам и стандартам; сертификаты качества производимых изделий, подтверждающие соответствие требованиям существующих нормативных документов, нормативов и стандартов; разрешение для этой деятельности которое выдается Роспотребнадзором – является итоговым документом Роспотребнадзора, предоставляющим право на организацию и осуществление деятельности. Кроме того у Вас должны быть сертифиеаты соответствия на продукты питания, из которых Вы будете готовить блюда.

Добрый день, какие нужны разрешительные документы для открытия пищевого производства, производство продуктов питания (сэндвичи), для начала арендовали столовую и занимаемся оформлением ООО, вопрос встал именно о сертификатах, и какие документы будут основопологающими этой деятельности.

26 Июн 2018 glavurist 245

Нет комментариев